Dobrodošli na Poln lonec, projekt, ustvarjen iz strasti do slovenske gastronomije in digitalne izkušnje.
Na čelu naše ekipe je ustanovitelj, Jurica Šinko. Naša zgodba ni tipična za svet kulinaričnih portalov, a prav ta nam daje edinstveno perspektivo.
Od digitalnih svetov do kulinaričnih korenin
Preden je bil napisan prvi članek za to stran, je Jurica svojo podjetniško pot začel kot najstnik. Ustanovil je KupiKey, eno prvih in najuspešnejših hrvaških spletnih trgovin z videoigrami.
Kot takrat najmlajši direktor podjetja na Hrvaškem je zgradil posel, ki je dosegel milijonske prihodke in prodal na stotisoče iger kupcem po vsem svetu. Ta izkušnja mu je prinesla globoko razumevanje digitalnega sveta: kako zgraditi platformo, osredotočeno na uporabnika, kako ponuditi vrhunsko storitev in kako prepoznati, kaj občinstvo potrebuje.
Nova misija: Oživljanje okusov
Po letih v hitrem svetu tehnologije in iger se je Jurica odločil združiti svoje strokovno znanje z osebno strastjo – slovensko kuhinjo in gastronomijo.
Prepoznali smo težavo: recepti in zgodbe o naši kulinarični dediščini so pogosto zapleteni, razpršeni na neštetih mestih ali predstavljeni na način, ki ni prilagojen sodobnemu kuharju.
Poln lonec je naš odgovor.
Naša misija je uporabiti najboljše prakse iz digitalnega sveta, da bi slovensko kuhinjo naredili dostopno, zanimivo in enostavno za pripravo. Želimo ustvariti osrednje mesto, kjer lahko vsak, od začetnika do izkušenega kuharja, odkrije fascinantne recepte, ki so oblikovali našo deželo.
Verjamemo, da si naša tradicija zasluži biti povedana (in okusena) na sodoben način.
Hvala, ker kuhate z nami!